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印度料理-butter chicken

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.09W
印度料理-butter chicken的做法步骤图

用料  

鸡腿肉 300-400克
彩椒 2个
姜末 少许
蒜瓣 3瓣
孜然粉 1勺
戛拉姆马萨拉粉 1勺
薄荷叶 少许
希腊酸奶（脱乳清酸奶） 一盒
浓奶油（Heavy cream） 少许克
洋葱 半个
牛油 两勺
香菜酱 少许
番茄膏 三勺
蔬菜（非必须）

印度料理-butter chicken的做法  

  1. 用搅拌机把彩椒，姜末，蒜瓣，盐，水搅拌混合，用混合好的酱料腌制鸡肉一小时。

    印度料理-butter chicken的做法步骤图 第2张

  2. 热锅放入橄榄油，再放入牛油，洋葱，把🧅煮软后放入孜然，马萨拉，香菜酱，烹饪两分钟。倒入腌制好的鸡肉，翻炒五分钟，再放入糖，浓奶油，番茄膏（tomato paste - 超市买不到的话可以自己用搅拌机打烂番茄）。等沸腾后煮十分钟，最后放入希腊酸奶搅拌即可出锅。

    印度料理-butter chicken的做法步骤图 第3张

  3. 完成啦

    印度料理-butter chicken的做法步骤图 第4张
Tags：印度 butter 料理 chicken
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