【印度】印式中餐 Chilli chicken

跟同事聊美食，印度同事提起这道菜勾起了我的兴趣。搜了一下非常简单。
搬运自
以下两人份。

用料  

【印度】印式中餐 Chilli chicken的做法  

1. 鸡肉切条，用盐和黑胡椒腌制。
   
   鸡蛋打匀备用。
   
   青红菜椒切条。
   
   大蒜切末。
   
   红辣椒切末。
   
   

2. 鸡肉条蘸鸡蛋液后裹面粉。入锅煎制两面金黄。

3. 加入菜椒翻炒均匀。出锅。

4. 放入蒜末，辣椒末炒香后放酱油和番茄沙司（tomato puree）和水。小火炖煮至浓稠。

5. 将鸡肉和椒条回锅翻炒均匀。