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千里香鸡腿
栏目:
菜谱
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用料
生抽
3勺
盐
5克
油
1000克
鸡腿
4只
老抽
2勺
花椒
50粒
桂皮
1块
香叶
5片
白寇
8个
白芷
1片
八角
2个
以上是卤制用
拌料如下
花椒粉
1勺
盐
1克
糖
1克
孜然
粉
2勺
熟芝麻
适量
辣椒粉
2勺
千里
香鸡
腿的做法
没有操作图了,文字表述,把冻鸡腿泡出血水,用小苏打抓洗干净然后放上述卤料卤制15分钟,捞出晾干表皮水分
炸到表皮金黄捞出控油,撒调料,就是拌料所有的材料混合,然后用簸两下即可
Tags:
千里香
鸡腿
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