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榴莲轻乳酪

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.61K
榴莲轻乳酪的做法步骤图，榴莲轻乳酪怎么做好吃

加了100克榴莲肉，香气太浓郁了

用料  

奶油奶酪 125克
鸡蛋 2个
淡奶油 50克
酸奶 75克
低粉 33克
细砂糖 40克
榴莲肉 100克

榴莲轻乳酪的做法  

  1. 依次把奶油奶酪、酸奶、淡奶油、榴莲肉搅拌至细腻顺滑

    榴莲轻乳酪的做法步骤图，榴莲轻乳酪怎么做好吃 第2张

  2. 放入2个蛋黄，筛入低粉搅拌均匀放入冰箱冷藏

  3. 蛋白分3次加入糖打发至湿性发泡

  4. 取出奶酪糊与蛋白翻拌均匀，倒入模具，震出气泡

  5. 倒入80度左右的水，水浴法120度烤100分钟

    榴莲轻乳酪的做法步骤图，榴莲轻乳酪怎么做好吃 第3张

  6. 不要着急取出，等蛋糕冷却再取出冷藏2小时后食用

Tags：榴莲轻乳酪 乳酪 榴莲 好吃
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