塞到啪啪铺的榴莲乳酪馅，破坏了美感，但是一口下去大大的满足感
用料
| 榴莲奶酪馅 | |
| 榴莲 | 100克 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 波兰种 | |
| 高粉 | 55克 |
| 水 | 55克 |
| 酵母 | 1克 |
| 主面团 | |
| 火龙果汁 | 68克 |
| 淡奶油 | 20克 |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 2克 |
| 黄油 | 10克 |
榴莲.乳酪软欧包的做法
奶油奶酪软化加糖搅拌均匀加榴莲搅拌均匀备用
波兰种材料混合搅拌发酵至表面出现大气泡。
主面团(除黄油外)加波兰种材料揉至扩展阶段，加黄油揉至手套膜，发酵至两倍大。
分成两份，排气滚圆醒发15分钟。擀成长条
挤上榴莲奶酪馅
收口
整形二发至一倍大
180度烤18分钟
小贴士
火龙果汁可以用牛奶取代，量只是一个参考值，具体还是要看状态，毕竟火龙果汁放的水的比率，稀释程度都是不一样的
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