小妹妹来作客，带了一颗榴莲，本来想安排榴莲千层，但热量太高啦，还是欧包合适。再说了，上次麻薯欧包手揉的，今天厨师机上班了，可能会有所不同吧。事实上，真的是如此，而且发酵时间充足，让他们充分自由地做自己！每个小包包出炉都是自带香气，胖乎乎~
用料
| 高筋面粉 | 240克 |
| 细砂糖 | 15+8克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 35克 |
| 红心火龙果 | 120克 |
| 黄油 | 15克 |
| 蔓越莓干 | 适量 |
| 榴莲乳酪馅儿 | |
| 奶油 | 15克 |
| 奶酪 | 35克 |
| 榴莲 | 100克 |
榴莲乳酪欧包的做法
火龙果切小块。除黄油和蔓越莓干外，将其他材料倒入面粉桶内。
揉面机一档揉成团，二档五分钟，三档十分钟，揉成粗膜。
加入黄油和蔓越莓干，继续揉它！一档五分钟，二档五分钟，三档继续揉，直到面团出现薄膜。
揉好的面团，分成三份。放入烤箱，醒至两倍大。
揉匀面团出气，再盖上保鲜膜醒15分钟。
准备榴莲乳酪馅：融化奶酪，加入奶油，榴莲，搅拌均匀。
醒好的面团，摊开，加入榴莲馅儿，捏成你喜欢的形状。
放入烤箱，继续醒发，至两倍大。
割包！造型准备！预热烤箱170度，烘烤10分钟后，给面包盖上一层锡纸，继续烤8分钟！
总体还是很不错的！割包有点失误，割的时候，不要太温柔😂
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