最近在减脂阶段,蛋白质首选瘦牛肉 鸡胸肉 鱼 虾等。
买了几个大鸡腿,为了减肥忍痛去掉了鸡皮,难受。不过也偶然发现了这个方法,李锦记卤水汁,10分钟搞定卤鸡腿,而且超嫩好好吃!
我不是个会做饭的人,但是为了减脂,拒绝外卖,学着自己动手给自己准备每一餐,也是蛮有成就感的。第一次上传食谱。
用料
超简单的快手卤鸡腿的做法
大鸡腿洗净去皮,在鸡腿上划几刀,放入高压锅。
(一开始不知道会好吃,没有拍照!)
卤水汁和清水的比例是1:3
一份李锦记卤水汁和三份水混合,无需其它配料。倒入高压锅,没过鸡腿即可。
高压锅盖上盖子,开火。
高压锅开了发出声音后,中大火继续煮5分钟,再转小火5分钟,关火焖一会就可以开动啦。
我还放了鸡蛋进去卤。第一次没经验,卤水放多了,浪费呀
很嫩很好吃