2个水立方的量
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 120克 |
高粉 | 250克 |
白糖 | 30克 |
盐 | 2.5克 |
黄油 | 20克 |
橙皮碎 | 20克 |
橙皮吐司的做法
成品
成品
除黄油➕盐➕橙皮碎以外的材料放入盆中搅拌成棉絮
棉絮状态
橙皮碎
揉到可以扯出粗膜加入盐和黄油继续揉出薄的手套膜
加入橙皮碎
盖保鲜膜发酵2倍大
发酵好的撮洞不回缩
擀长拍掉气泡
如图折叠
再次擀长
卷起
发酵8分🈵盖盖子
150度30分钟160度10分钟
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