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海底捞调料包酸菜鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.78W
海底捞调料包酸菜鱼的做法步骤图

推荐性价比比较高的黑鱼，刺杀肉多，价格心花路放配上十几块钱的完美酸菜鱼调料包🧂再买点姜和料酒，啥也不缺了。也可以配上冰镇珍珍苏打水。

酸菜鱼调料包里面有：
1.腌鱼包
2.酸菜一大包
3.调料汤包
4.辣椒包🌶️

用料  

姜 10片
海底捞酸菜鱼调料 1包
黑鱼 1条
料酒 1大勺
盐 3克

海底捞调料包酸菜鱼的做法  

  1. 就是这一包

    海底捞调料包酸菜鱼的做法步骤图 第2张

  2. 找卖鱼的人帮忙收拾好鱼，一般他也会帮忙切好的。回家倒入盐🧂3克料酒一大勺，不停搅拌，然后清水冲洗几次，至没有血水粘液。鱼骨鱼片分开盛好。用姜片料酒和腌鱼包把鱼片腌一个小时左右。

    海底捞调料包酸菜鱼的做法步骤图 第3张

  3. 宽油30毫升爆炒酸菜，酸菜把油吸的差不多盛出来。

    海底捞调料包酸菜鱼的做法步骤图 第4张

  4. 宽油50-100毫升，鱼骨下锅翻炒，至两面金黄，倒入热水满满一锅。大火熬出白汤。

    海底捞调料包酸菜鱼的做法步骤图 第5张

  5. 熬制过程倒入酸菜和调料包。

    海底捞调料包酸菜鱼的做法步骤图 第6张

  6. 水开可以撇除浮沫。

    海底捞调料包酸菜鱼的做法步骤图 第7张

  7. 辣椒包我一般放半包，看你自己喜欢辣的程度。

    海底捞调料包酸菜鱼的做法步骤图 第8张

  8. 开锅倒入鱼片，继续大火煮3-5分钟。鱼片熟了就可以出锅啦。

    海底捞调料包酸菜鱼的做法步骤图 第9张

  9. 美味～

    海底捞调料包酸菜鱼的做法步骤图 第10张

  10. 成功💪

    海底捞调料包酸菜鱼的做法步骤图 第11张
Tags：海底 调料 酸菜鱼
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