十个青团

艾叶的清香、肉松咸蛋黄，鲜甜可口，几乎所有南方小美女的最爱，它就是青团。
十个青团的配方含手作肉松

用料  

十个青团的做法  

1. 肉松美善品肉松操作流程。

2. 新鲜里脊肉切成长条加姜片煮熟

3. 煮熟后去水搅拌成肉丝

4. 肉丝加生抽老抽油翻炒干燥加熟白芝麻搅拌

5. 美善品做青团配方
   买新鲜艾草取叶子洗干净过热水后打汁

6. 艾草加2倍体积的矿泉水打成艾草汁，过滤出汁水

7. 所有面粉类加热水搅拌后加入油和150-170克过滤艾草汁（或者150克过滤青汁+20克艾草沫），一起和成不粘手的面团

8. 之前做好的肉松和咸蛋黄酱混合加入适量熟白芝麻

9. 咸蛋黄酱半瓶就可以

10. 每个皮大概40-45克，包汤圆的方法包馅料

11. 进蒸笼之前每个成品全身抹油，用蒸馍布蒸，上汽之后蒸12分钟就熟了

12. 出锅之后凉一下，温温的好吃。多的可以全身抹油后用保鲜膜一一包起来，在冰箱冷藏室可以保存3-5天。