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新疆抓饭

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.51K
新疆抓饭的做法图解 新疆抓饭的做法步骤

用料  

羊油 两勺 清油两大勺
大米6 杯四人份
盐4小勺
胡萝卜四根 根

新疆抓饭的做法  

  1. 用锅煸出羊油。也可以用准备好的羊油

    新疆抓饭的做法图解 新疆抓饭的做法步骤 第2张

  2. 倒入两大勺油

    新疆抓饭的做法图解 新疆抓饭的做法步骤 第3张

  3. 放洋葱炒

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  4. 洋葱煸黄

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  5. 胡萝卜炒软

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  6. 胡萝卜炒软后放肉、这样肉就不会太干

    新疆抓饭的做法图解 新疆抓饭的做法步骤 第7张

  7. 放水没过胡萝卜和肉煮20分钟左右、半个小时也行

    新疆抓饭的做法图解 新疆抓饭的做法步骤 第8张

  8. 米提前20分钟用温水泡白、泡好的米下锅、要是觉得水多了就开大火把水煮蒸发。然后开中火蒸十分钟、然后开锅盖等你饱满后，米发白的地方翻一下、米的颜色就均匀了，这个时候要是觉得水少了就在米中间戳个洞、适当的加点水，火候在调到中小火再焖20分锅中。中间就不要开锅盖了

    新疆抓饭的做法图解 新疆抓饭的做法步骤 第9张

  9. 抓饭好后、翻一下就可以出锅了

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  10. 翻完后把肉挑出来、再在锅里把肉摆好在闷一会就完成了

    新疆抓饭的做法图解 新疆抓饭的做法步骤 第11张

  11. 完成

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  12. 真好吃😋

    新疆抓饭的做法图解 新疆抓饭的做法步骤 第13张
Tags：新疆抓饭 新疆 抓饭
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