一直听说榴莲烧汤口感不错,怎么也想亲手试做。总体口感没有惊艳之处,感觉和平时玉米胡萝卜煲汤差不多,因为都有点微微的甜。没有很重的榴莲味,不过内壳煮过后糯糯的,面面的。
用料
榴莲猪肚菌烧排骨汤的做法
小排骨出水,洗净。放砂锅和水(8升砂锅,水深10厘米)
放入切好的榴莲没壳
煮20分钟后汤白
放切好的猪肚菌,继续煮20分钟。再放胡萝卜块煮5分钟。全部中火熬汤。