今天想喝汤,旺强说:“那就来个玉米山药排骨汤,有荤有素,做法简单,还健康养胃。”
用料
猪小排 | 800克 |
甜玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
去皮山药段 | 250克 |
红枣 | 10颗 |
姜 | 3片 |
小葱 | 3根 |
盐 | 1勺 |
玉米山药排骨汤,营养美味,超好喝。的做法
猪小排清洗后冷水入锅焯烫,待水沸腾后撇去浮沫,将猪小排取出备用。
玉米切小段、胡萝卜切滚刀块、山药切小段、姜切片、小葱切段备用。
起锅烧油,把姜片与小葱段放入锅中爆香,加入排骨煸炒2~3分钟,再加入两碗清水大火煮沸,然后改小火炖制40分钟。
40分钟后加入玉米段与胡萝卜块继续炖制15分钟,然后加入山药段与红枣再炖8分钟。
最后加入一小勺食盐调味即可出锅享用。
玉米清香,胡萝卜微甜,山药软糯,排骨肉嫩,好吃又好喝。
汤鲜浓郁,老少皆宜,健康又美味。