![多用途蒜油制作的做法步骤图，怎么做好吃]( "多用途蒜油制作的做法步骤图，怎么做好吃")
蒜油制作不难！蒜油使用率很高比如凉拌、粥、蘸水等。增加独特香味特别凉拌米线加入会香气诱人～
用料
| 大蒜 | 三头 |
| 食用油（大豆油、菜籽油、玉米油） | 蒜的三倍量 |
| 材料不需要太刻意随意就好！ | |
多用途蒜油制作的做法
大蒜剥去外皮，洗净用刀切细
![多用途蒜油制作的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "多用途蒜油制作的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小火加热！
熬煮蒜油顺着看下去
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前期主要是搅一搅
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漂起来就要注意了边缘搅到中心
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外延温度会高些，搅了能避免受热不匀
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蒜开始收缩脱水
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全部蒜都飘起来了，颜色略微变黄
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熬蒜油到金黄就关火
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颗粒酥脆
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凉了装容器里
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盖上盖子阴凉处常温密封保存
![多用途蒜油制作的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "多用途蒜油制作的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
全程小火加热
大蒜飘起来就要盯好喽！
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