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犒劳自己的牛肉炒辣椒

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.91K
犒劳自己的牛肉炒辣椒的做法步骤图

今天家里就自己，想着怎么犒劳一下自己，做一道既下酒又开胃的菜，在超市买了一点二荆条，拿出一块嫩肩，做一道流口水的牛肉炒辣椒。

用料  

牛肉 200克
二荆条 一斤
子姜 一块
泡辣椒 一勺
生抽 适量
蚝油 1勺
胡椒粉 适量
盐 少许
蒜末 3瓣
料酒 适量

犒劳自己的牛肉炒辣椒的做法  

  1. 牛肉洗净，切条，放入碗中，加入泡辣椒、胡椒粉、料酒、生抽抓匀，加入适量植物油待用。

    犒劳自己的牛肉炒辣椒的做法步骤图 第2张

  2. 二荆条斜切成小段，子姜切丝，大蒜切末待用

    犒劳自己的牛肉炒辣椒的做法步骤图 第3张

  3. 起锅热油，放入牛肉，翻炒至牛头分离，加入蒜末，出香味，加入姜丝、辣椒翻炒一下，进行调味，加入盐少许，胡椒粉少许，白糖少许，蚝油少许，生抽少许从锅边淋入，大火炒出锅气，出锅装盘，一道超级下饭下酒的牛肉炒辣椒完成了。

    犒劳自己的牛肉炒辣椒的做法步骤图 第4张
Tags：牛肉 辣椒 犒劳
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