洋葱炒羊肝

玛莎竟然有羊肝，果断买回来炒

用料  

洋葱炒羊肝的做法  

1. 水煮羊肝。加各种煮肉料，加料酒，羊肝小火煮开，等几分钟，关火焖熟。不加盐，多加黑胡椒粒，没有各种煮肉料就只加黑胡椒粒都可以。

2. 生抽老抽混合腌煮好的羊肝一晚上

3. 羊肝切片（毕竟玛莎的羊肝薄薄一片，这一步切都可以），切辣椒洋葱。

4. 开火，爆一下蒜和辣椒（多蒜多辣椒更好吃）

5. 加配菜，翻几下，可以稍微加点盐。

6. 加羊肝切片。加生抽老抽鸡精盐，炒熟就行。

小贴士

一定要多蒜多辣椒