莲子百合型阿胶糕

莲子季节
早晨去逛公园 看到兴洛湖内的莲花，有一个念头就是加进阿胶内 清心养肺，搭配吃不上火。

用料  

莲子百合型阿胶糕的做法  

1. 步骤1

2. 步骤②加入小米黄酒 黄酒选取很重要 把阿胶泡开 泡到有析出物的状态！

3. 步骤③浸泡30小时以后的状态 析出物豆油，我妈说很像水墨画

4. 步骤④晶莹剔透的是泡化的阿胶 驴皮含量精准，我只吃最正宗的阿胶来补气血。

5. 步骤⑥熬制阿胶糕的辅料提前准备好 放置在厨房灶台旁边

6. 步骤⑦莲子百合粉放进盘子里备用 熬到中间快要挂旗的时候加进去搅拌均匀！

7. 步骤⑧伴随着有莲子百合粉，阿胶挂旗了 最重要的一步哦

8. 步骤9依次把几种辅料放进去 记得最后放黑芝麻 要熟透的芝麻哦

9. 步骤10 辅料搅拌均匀就可以放在家里冷却盘自然冷却，这个时候家里应该是非常香的

10. 步骤11 可以吃锅底了，热的也非常香，

11. 步骤12 冷却一晚 切片切块

12. 步骤13 用家里菜刀就可以切，软糯可口哦 这样的块可以直接咬着吃，也可以每次吃的时候切一块 很方便！

13. 大功告成 每天早餐2个蛋 2块阿胶糕，哺乳期1年不到1个月，每天奶水吃不完😛

小贴士

整个熬制过程火候很重要，太大容易粘锅底，太小不容易挂旗，想看视频教程加我微信哦，vx
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