纯手工莲子味阿胶糕

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以前气色不好，姨妈不准，手脚冰凉，总是害怕姨妈来临，生了孩子了，还月经疼，估计宫寒，导致儿子体质也不行，慢慢的开始帮自己和儿子调理身体，就开始下手了阿胶糕，现在儿子13岁了，每天早上坚持一片阿胶糕，连感冒咳嗽都没发了，我大姨妈也准确了，痛经消失了，关键皮肤也好了，脸上的斑也慢慢淡了，手脚冰凉都改善了，阿胶糕还对妇科病有特殊疗效，小伙伴们，一起做起来吧！

阿胶：补血、养气、固元、润燥。
枸杞：明目、抗疲劳、抗辐射。
红枣：补中益气、养血生津。
核桃仁：补脑神器，营养价值高。
黑芝麻：补肾、润五脏、增加雌性激素与精子浓度及活力、提高生育能力。
冰糖：养阴生津，和胃润肺，止咳化痰。
黄酒：舒筋活血、抗衰老、增进食欲。莲子粉：能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。还有更多口味，可以关注我哦！

用料

福牌阿胶	250克
红枣	250克
黑芝麻	250克
枸杞	125克
黄酒	500毫升
老冰糖	130克
莲子粉	25克

纯手工莲子味阿胶糕的做法

把黄酒倒入阿胶片中，泡48小时到72小时，使黄酒黄酒
黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等。
黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒。
黄酒含有丰富氨基酸，可以舒筋活血、美容抗衰老。
准备好所有材料
剥好的核桃放入烤箱中，上下火140度烤十分钟，烤过的核桃吃起来香
莲子粉少量分多次加入泡阿胶片的黄酒，加到浓稠就行
模具底下铺一层玫瑰花🌹
开始中小火熬阿胶，熬到阿胶融化为止
等阿胶完全融化了，改用大火，让它沸腾一分钟，这样出来的口感更好
然后改为中小火，加入冰糖，继续熬
熬到拨动铲子，可以清澈见锅底，加入调好的莲子粉
加入调好的莲子粉过程，然后继续中小火熬制
熬到这样挂小旗，就可以关火加入枸杞了
枸杞拌匀，加入红枣搅拌均匀
红枣拌匀，加入核桃，搅拌均匀
核桃拌匀，加入黑芝麻，搅拌均匀
搅拌均匀的阿胶糕
把未成型阿胶糕舀出放模具的一半，先铺匀四个角，要压实了，有多大力用多大力
然后再装入剩下的另一半未成型阿胶糕，继续先铺匀四个角，先压四个角整形，一定要压结实了，不然会有空洞，图为已经拉丝过，因为忘记拍视频，只能重新盖上油纸再拍一次拉丝，没那么明显，福牌阿胶拉丝特别漂亮，下次做的时候再上传拉丝视频
整形好后，在阿胶糕表面铺一层玫瑰花🌹然后再用油纸盖上用力压一遍，让玫瑰牢牢的粘在阿胶糕上，然后倒扣凉一晚，或放冰箱冷藏一晚
最后先切条，再切片
切好的阿胶糕立马用密封袋装好
阿胶糕称好一斤装入铁盒，里面放上自己定制的温馨提示卡，完美结束