传统广东人口味的鸡脚,但我爱吃辣,加了好多辣椒!打算做酸辣或者凉拌,居然没蒜!机智的我直接放去做酱油王鸡脚。酱油我放不多,全是盐和糖。
用料
鸡脚 | 一斤 |
盐 | |
糖 | |
酱油/水 | 1/2 |
辣椒 | |
醋和酒 | 少量 |
香菜,葱。 | |
上菜时候可以加点芝麻和香油。增加口感。 |
不用泡不用等煮熟即食辣椒酱油鸡脚的做法
鸡脚洗干净,把指甲弄走
淖水之后,放姜(可以不放)辣椒醋和酒炒一会,加水。煮到你认为的时间,有些人喜欢爽口够味就行了,有些人喜欢熟些。我用了20分钟
不难吃,我比较挑吃也觉得还可以。虽然自己做的,但因为我爱吃辣所以觉得还可以吧。哈哈
小贴士
上菜时候可以加点芝麻和香油。增加口感。
我强调一件事!这是独家的,如果食物搭配有问题,本人概不负责!特别肠胃敏感者,孕妇,或者儿童,糖尿病患者,60岁以上的。