牛油果葱油拌面

用料  

牛油果葱油拌面的做法  

1. 食材备用：牛油果切丝。鸡肉切丝。生菜过热水待凉切丝。
   调味料备用：酱油，醋，糖，辣油倒入一个碗里。

2. 锅里倒水，煮沸后放入面条

3. 另起一锅煎荷包蛋，倒油，等油7成热后放入鸡蛋，凝结住可以翻面即可，想吃熟一点，煎的时间长一点。我喜欢吃糖心流黄的，两年凝结能够翻面就起锅了。

4. 煎荷包蛋的时候要顾一下旁边的面，可不要煮糊了。准备一碗温水，把煮好的面过一遍水

5. 刚刚煎荷包蛋的锅可以不洗掉，再到一点油，把油煎熟

6. 把之前备用放调味料的碗拿过来，放上面，放点葱花、香菜、海苔，倒上油，发出滋滋滋的响声，迅速搅拌。然后把备用好的食材放上去。最后放上荷包蛋。吃的时候把蛋戳破，让糖心流黄跟面融合。完美！