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孔雀桂鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.78W
孔雀桂鱼的做法步骤图,孔雀桂鱼怎么做好吃

鱼系列之孔雀桂鱼。

用料  

桂鱼 1条
适量
适量
鱼豉油 适量
植物油 适量

孔雀桂鱼的做法  

  1. 将桂鱼洗净,去头尾后切块,用盐和料酒腌制10分钟。

  2. 鱼头,鱼尾放在盘子的一侧,鱼块围着鱼头,摆成孔雀开屏状。开水上锅大火蒸10分钟后取出,浇上蒸鱼豉油。将少许油倒入锅中烧热,淋在鱼上即成。