用料
下饭诱人的爆炒花甲的做法
切好配菜备用
花甲放入姜和料酒用开水煮至开壳,倒出备用
先把酸笋炒干水再倒入油爆炒辣椒和酸笋,炒香把花甲倒入继续翻炒,不用放盐,加入酱油和耗油继续翻炒,放少许水闷一会,收汁起锅
肥美的花甲出锅啦
小贴士
喜欢吃葱花的朋友一定要加入葱花或者薄荷一起炒,味道更佳