![「快手家常」辣椒炒肉丝的做法步骤图]( "「快手家常」辣椒炒肉丝的做法步骤图")
做这个菜一定要选辣的辣椒和不辣的辣椒综合下才好吃！快手家常菜哈，希望各位会喜欢
用料
| 红辣椒【辣的】 | 4-5个 |
| 红彩椒【不辣的】 | 2-3个大的 |
| 绿尖椒【辣的】 | 4-5个 |
| 肉丝 | 2人份 |
| 料酒 | 少许 |
| 姜 | 两片 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 小葱 | 少许 |
【快手家常】辣椒炒肉丝的做法
所有辣椒去籽洗净切丝备用，肉丝加料酒少许盐腌制二十分钟。姜切片，蒜两瓣拍碎
锅热油，姜片蒜瓣煸炒出香味，倒入肉丝翻炒至肉丝变色后加入所有辣椒丝，继续翻炒一会，按照个人口味加生抽，少许盐调味。待辣椒丝变软后，少许鸡精调味，撒小葱装盘即可！
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