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茭白排骨汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.04W
茭白排骨汤的做法步骤图，茭白排骨汤怎么做好吃

每年6、7月份的茭白是最嫩最好吃的，而我们无锡本地的茭白也是鼎鼎有名的，那就翻着花样多吃点吧！

用料  

嫩茭白 3根
小排 1斤
黄酒、姜、盐 若干

茭白排骨汤的做法  

  1. 排骨焯水后捞起冲洗干净放入锅中加水煮开

  2. 将姜片和料酒、少许盐放入锅中转小火炖

  3. 将茭白洗净切块备用

  4. 20分钟后用筷子戳肉轻松插入就是熟了，加入茭白块大火煮沸小火5分钟就好了。

小贴士

汤很鲜不需要加味精调味了。

Tags：排骨汤 茭白排骨汤 茭白 好吃
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