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牛奶冻 健康简单美味

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.87W
牛奶冻 健康简单美味的做法步骤图

用料  

牛奶和椰汁，400克
椰蓉，适量
白砂糖，适量
吉利丁片，20克

牛奶冻 健康简单美味的做法  

  1. 准备好一个保鲜盒，我用的是乐扣的很好脱模，将其洗净放置备用，然后与此同时水烧开，水烧开后倒入锅

    牛奶冻 健康简单美味的做法步骤图 第2张

  2. 准备30克吉利丁片隔水加热，快完全溶解时加入适量白砂糖至完全溶解，加入400克牛奶和椰奶混合物
    如果是第一次做的话，最好还是使用吉利丁粉，用量和吉利丁片的一样 如果没有吉利丁片可以用白凉粉代替

    牛奶冻 健康简单美味的做法步骤图 第3张

  3. 煮沸后倒入保鲜盒

    牛奶冻 健康简单美味的做法步骤图 第4张

  4. 右边那一盒是我，昨两天做的，倒入牛奶之前先在底部铺了红密豆，喜欢的还可以在底部铺奥利奥碎，水果之类的，前两天做了一个用维他奶巧克力味做的，我觉得味道还不错，就是容易分层，然后冻好了之后脱模切好取出各种搭配都行，我最喜欢的还是红豆味的

    牛奶冻 健康简单美味的做法步骤图 第5张

  5. 等到牛奶冷却到室温，盖上保鲜盒的盖子放进冰箱哦，如果是晚上做的话，第二天起来就行了，然后在冷藏的过程中一定不能去动它，不然很难成型，嗯，其实很简单，就是我的话比较多

    牛奶冻 健康简单美味的做法步骤图 第6张

小贴士

1、放凉之后，一定要冷藏，不能冷冻，冷冻就失败了
2、什么东西都可以加，要注意的是，像一些水果啊什么的，最好是切成小块铺底，然后等牛奶稍微冷却一点再到上去，但是如果你加密豆啊之类的或者加罐头就可以直接加进去
3、在成型了之后，水果刀刮粘着保鲜盒4b的部分，再将保鲜盒倒扣在稍大一点的盘子上，轻轻拍打一边的底部至有一小块脱落，如果想要方便取的话，千万不要在盒子里的时候就切，应该是取出来之后再切，使用各种模具都行
4、切成型了之后，可以在上面加上自己喜欢的果酱啊，或者撒上巧克力碎巧克力酱，椰蓉之类的，这样哦，一个好吃健康简单的牛奶小方就做好了

Tags：美味 牛奶 健康
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