奶香十足,Q弹爽滑,冰冰爽爽,简单又快手的小甜点,重点零失败啊!
用料
牛奶 | 250ml |
奶油 | 100ml |
玉米淀粉 | 50克 |
椰蓉 | 适量 |
细砂糖 | 30克(依据自己的口味) |
炼乳 | 适量(依据自己的口味) |
简单快手的🥛牛奶小方的做法
除玉米淀粉 椰蓉所有材料混合一起搅拌均匀➡️筛入玉米淀粉拌匀➡️容器中铺一层保鲜膜➡️撒满椰蓉备用➡️热锅小火筛入拌好的液体搅拌,两分钟后逐渐会变浓稠➡️倒入容器 晾凉 盖盖子放入冰箱冷藏(其实冷藏最多一两个小时就可以吃了)
铺保鲜膜是为了方便脱模,提住保鲜膜四个角一下就可以取出来,切块后撒一些椰蓉装盘就可以吃喽
奶香浓郁,特别好吃
小贴士
1,进锅时把液体过一下筛,这样更细腻
2,上锅后一直搅拌不要离开,从稀变稠就是一下下的功夫
呃…这个真的是好简单,其实就是拌匀 熬一下 晾凉就可以,招待小朋友 闺蜜 都会拍手称赞的小甜点,天气热了吃这个冰冰爽爽真的是很nice👍🏻