我就研究了一款空气炸锅版的牙签肉，不过不是鸡肉的，而是肉肠的，我还给包裹了一层土豆泥来中和肉肠的油腻，真的是超级爽。
用料
| 土豆 | 100克 |
| 肉肠 | 4根 |
| 蛋液 | 50克 |
| 鳕鱼脆片 | 2袋 |
牙签肉肠~宝宝辅食的做法
准备食材：土豆100克、肉肠4根、鸡蛋50克、鳕鱼脆片2袋。
调味说明：肉肠和鳕鱼脆片本身都是有味道的，而且配料和味道都是比较适合宝宝的，所以不用再加调味了。如果宝宝对味道实在挑剔的话，可以在土豆泥里加点牡蛎粉、猪肝粉或者拌饭料之类的哦。
土豆切片，冷水上锅蒸25分钟，蒸到熟透。
稍微放凉，压成泥。
tips：注意，因为咱们蒸的时候水汽不一样，土豆的干湿程度可能不大一样，如果你们蒸的水汽很大，土豆泥很湿不好成型的话，可以来点玉米淀粉，这样就会好成型了。
肉肠拿出来，不用化冻，直接切成小段。
tips：不化冻主要是为了切的时候，可以切的平整，如果化冻了，就不好切成段了。
把鳕鱼脆片捏的碎碎的。
tips：既虾片、三文鱼虾片之后，鳕鱼脆片也成了我的面包糠的神替代了。
用土豆泥把肉肠裹上。
裹上一层蛋液，
蘸满鳕鱼脆片碎。
放入空气炸锅，设置180度，烤20分钟就搞定了。
牙签肉，牙签肉，没有牙签怎么行呢。我是烤完才加的，这样小思同学就直接拿着吃了。
脆脆的鳕鱼脆片，配着糯糯的土豆，还有肉香四溢的香肠，真的是太满足了。
小贴士
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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