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卤鸡腿秘方

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.02W
卤鸡腿秘方的做法步骤图，卤鸡腿秘方怎么做好吃

用料  

琵琶腿 12只共1.5㎏
肉桂 4g-4.2g
良姜 4g-4.2g
白芷 4g-4.2g
草果 1.4g
草豆蔻 0.7克
陈皮 1.4g
砂仁 0.7克
丁香 0.13g
酱油 45-50g
盐 约25克

卤鸡腿秘方的做法  

  1. 最好用高汤。猪大骨熬出高汤

  2. 加入大料包，酱油，盐，中火煮30分钟入味。
    加入琵琶腿，大火煮沸，小火继续闷煮20分钟。捞出浮油后煮沸，关火过夜。约8小时后可吃。

Tags：秘方 卤鸡 卤鸡腿秘方 好吃
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