卤鸡腿鸡蛋

最近喜欢卤东西吃，在书上看到的方子，做起来味道还不错，光放鸡腿有点单调，所以加了几个鸡蛋。

用料  

卤鸡腿鸡蛋的做法  

1. 琵琶腿洗净，用锥子扎上眼，方便进味。

2. 倒入调料

3. 放入葱姜蒜，揉搓进味

4. 加入大料，桂圆，香叶拌匀

5. 盖保鲜膜，冰箱冷藏过夜

6. 放到锅里。将花椒，小茴香，草果，丁香放到调料盒里。

7. 加入多点水，我又换了个大锅，小锅煮不下。炖一小时，然后焖2小时进味。

8. 盛出来，开吃。

小贴士

其实感觉这个方子做卤蛋更好吃，但是时间延长点，最好炖时间3小时，味道更能达到内部，并且蛋黄也会变不那么干，吃着不噎人。