带着花香的酒酿圆子

和着一室金桂的芬芳，抛却红糖的甜腻，
轻啖Q弹的汤圆，滑实的农家蛋，
浅尝酒酿的微醺，枸杞的酸，
细品生姜的小辛辣，
再带点玫瑰的香，
酸甜可口，软糯适中，
嚼劲与实在感共进，
酒香与花香齐飞，
其味无穷。
这是一个色彩斑斓的国度，推开元气满满的清晨～

用料  

带着花香的酒酿圆子的做法  

1. 揉粉：100克糯米粉置于盆中，倒入少量温水，揉搓粉团，（水要少量多次加入，不然容易一下水太猛成稀了），粉团揉搓成型（不粘手）;静置15分钟左右;

2. 将粉团搓成小长条状，以手指头大小捏成汤圆;

3. 备料：
   1.汤圆一盘;
   2.酒酿2勺;
   3.枸杞10粒，冲洗干净;
   4.生姜两片，切成碎末;
   5.桂花一小撮、玫瑰2朵（可去蒂）;
   6.鸡蛋一个；
   7.红糖（本人不喜太甜，所以只用半块）；

4. 锅中倒入适量水、生姜末，烧开；

5. 水开后加入红糖，汤圆（注意搅开，不要使汤圆粘连），枸杞；

6. 待煮至汤圆浮起并变“胖”；

7. 加入酒酿、玫瑰花，并搅拌开；

8. 敲入鸡蛋，并搅开（视个人喜好，可以整个像荷包蛋一样，可以略微搅开，也可以打散），我这种效果的，煮8秒左右；

9. 出锅：盛入碗中，在上面撒上桂花，就大功告成了～