桂花枸杞酒酿小圆子

用料  

桂花枸杞酒酿小圆子的做法  

1. 桂冠香糯小圆子(内有芝麻馅)一袋。

2. 倒在碗内侍用。

3. 准备两个草鸡蛋，一小一把枸杞(洗净)

4. 加冰糖和糖桂花适量。

5. 把鸡蛋打均匀成蛋液。

6. 生粉一定用马铃薯淀粉，因为只有其勾芡后能成透明的玻璃芡。

7. 调成湿淀粉待用。

8. 锅内倒入适量开水，煮沸后倒入小园子。

9. 等圆子浮起后加入酒酿，稍煮后勾芡不断拌动，然后才能淋上蛋液使其浮在上面。

10. 最后加入糖桂花和枸杞。这样可口颜价不错的酒酿圆子完成了。