第一次买新鲜银耳,真的不一样,打开就有一股清香,清水冲洗几次(不要浸泡),马上变好大一颗
特别容易出胶,煮20分钟就非常软糯
可以搭配桃胶、红枣、枸杞等等,养颜美容增加胶原蛋白太棒了
我用爱乐甜零卡糖替代白砂糖,有甜味没热量,多吃也不怕胖
用料
新鲜银耳一颗 | |
清水 | |
爱乐甜零卡糖 |
真正低糖零脂新鲜银耳汤的做法
这是我买的新鲜银耳
要注意保存方法哦!
清水清洗几次,剪去黑色蒂部,银耳马上就完全伸展开来
我懒得用手撕开,直接放主锅,设定10秒/反转速度4,小美帮我分小块
打完的银耳就变成这样,一片片分开,但是又不会太碎,我喜欢有点口感的
加水到1600-1700g左右(多少根据自己喜好,不要高过最高水位就行)
设定20分钟/100度/反转小勺
特别粘稠滑糯,感觉每一口都是胶原蛋白