老爹下厨房，就是一道菜抢着吃
用料
| 牛里脊肉 | 一条 |
| 胡萝卜片 | |
| 洋葱块 | |
| 葱段 | |
| 蒜末 | |
| 姜 | |
| 黑胡椒 | |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 耗油 | |
| 油 | |
| 料酒 | |
| 鸡精 | |
| 花椒粉 | |
| 糖 | |
| 鸡精 | |
| 淀粉 | 勾芡用 |
鲜嫩多汁爆炒尖椒牛肉片的做法
料酒、盐、花椒粉、姜片、葱段，洋葱丝腌制15分钟入味，倒入花生油锁住水分
配件如上图，致死量的黑胡椒～有黑胡椒酱最好，研磨的黑胡椒香味浓郁，但是口感不如黑胡椒酱～搭配起来最好
中火，热锅凉油，适量油五六成热，煸炒胡萝卜香，盛出备用
下葱段，碎蒜，煸炒出香味
下各种不知名辣椒
大火下牛肉，一定要大火爆炒，瞬间收汁，肉汁嫩软Q弹，炒到半成熟
加入适量酱油、耗油、糖、黑胡椒末、黑胡椒酱！
上色儿、入味儿、提鲜
下胡萝卜片，洋葱块
原谅老爹手速太快，手机跟不上出了这模糊的画面
大火爆炒
大火翻炒，勾芡出锅
完美！
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