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紫茄子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.07W

紫茄子的做法步骤图，紫茄子怎么做好吃

用料

茄子	1个
玉米淀粉	适量
蒜	几瓣
辣椒	1个
调料汁：
生抽	2勺
蚝油	1勺
清水	半碗
盐	1勺
鸡精	1勺
白糖	少许
水淀粉	1勺
葱	1根

紫茄子的做法

准备材料：
茄子滚刀切，洗净加1勺水和适量玉米淀粉抓拌均匀；
蒜切碎；
辣椒切丁；
葱切葱花。
起锅烧油，高温炸茄子至金黄捞出；
锅内剩一点油，依次下蒜末辣椒，调料汁翻炒，淋上水淀粉撒上葱花即可。

Tags：紫茄子茄子好吃

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