![年糕炒木耳的做法步骤图，年糕炒木耳怎么做好吃]( "年糕炒木耳的做法步骤图，年糕炒木耳怎么做好吃")
健康菜，年糕软而弹。
用料
| 虾 | 10只 |
| 芹菜 | 1掰（一片） |
| 木耳 | 约12片 |
| 年糕 | 15片 |
| 红萝卜 | 少许 |
| 金针菇 | 少许 |
| 百合 | 一颗 |
| 鱼露 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 鸡汤（超市纸盒装） | 少许 |
| 洋葱 | 小半只 |
年糕炒木耳的做法
把西芹菜，虾、木耳及红萝卜飞水待用。年糕煮软后过冷水备用。
开火下油后下姜片洋葱炒香后，金针菇炒8成熟后，依次下虾、红萝卜、百合、木耳、西芹及年糕炒下调味料鱼露、糖及鸡汤完成上碟即可。
小贴士
西芹喜欢吃生不用飞水也可以，要保持脆及爽口。煮年糕时小心粘锅上，边煮边搅动。虾生炒或飞水也可以。
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