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超好吃的酱油炒豆腐

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.22W
超好吃的酱油炒豆腐的做法步骤图

饮食记录,超好吃,大家可以正常炒,放入足够的油,锅热放入葱姜蒜(葱一定要多放)炒出葱香味放入豆腐,(豆腐怕碎可以另一个灶眼做水炒一下,最好是炒出直接放入油锅,主要是怕粘连)放入生抽老抽,生抽调味老抽调色,要是焯过水的豆腐翻炒均匀放入香油出锅,未焯水的放入点水稍微炖一下,刚放入千万不要翻动,容易碎!

用料  

豆腐 1块
1根
3瓣
生抽 3勺
老抽 1.5勺
耗油 1勺
淀粉 适量

超好吃的酱油炒豆腐的做法  

  1. 把豆腐切片,葱蒜切好备用

    超好吃的酱油炒豆腐的做法步骤图 第2张
  2. 做锅烧油,锅热把切好的葱蒜放入锅中翻炒均匀,倒入生抽老抽再放入水(我是多放了些水,因为我吃的油少怕糊锅)倒入切好的豆腐炖一会,放入豆腐后千万不要翻动!

    超好吃的酱油炒豆腐的做法步骤图 第3张
  3. 豆腐定型后翻炒,放入水淀粉翻炒均匀出锅,超好吃!

    超好吃的酱油炒豆腐的做法步骤图 第4张

小贴士

正常饮食的人,油正常放葱姜蒜翻炒倒入豆腐,放入生抽老抽稍微放点水就可以!

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