三分钟超简单素菜：青辣椒炒油豆腐（豆瓣酱风味）

这道菜适合喜欢吃辣的小伙伴，只需要一点豆瓣酱作为调味料，方便简单快速。油豆腐吸收了辣椒的辣味跟豆瓣酱的咸香味，是非常下饭的一道菜。

用料  

三分钟超简单素菜：青辣椒炒油豆腐（豆瓣酱风味）的做法  

1. 第一步：斜刀切好辣椒，切碎蒜头

2. 第二步，对半切好油豆腐

3. 第三步：加点花生油，炒菜油都可以，热锅，放入辣椒大火翻炒一分钟左右后加入油豆腐炒十几下。

4. 第四步，加入蒜头，继续翻炒十几下。

5. 第五步：加入一勺豆瓣酱，翻炒几下，然后加一小碗水。等收汁。

6. 第六步：收汁好后上桌。