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红烧莲藕排骨

栏目: 菜谱视频 / 发布于: / 人气:2.83W
红烧莲藕排骨的做法图解 红烧莲藕排骨的做法步骤

用料  

排骨 700g
莲藕 2节
姜 蒜 适量
干辣椒 2个
八角 2个
桂皮 1块
香叶 3片
冰糖 30g
料酒 20ml
生抽 30ml
老抽 20ml

红烧莲藕排骨的做法  

  1. 排骨洗净，冷水下锅，放入姜片料酒焯水，焯水后捞出备用

    红烧莲藕排骨的做法图解 红烧莲藕排骨的做法步骤 第2张

  2. 莲藕切滚刀块

    红烧莲藕排骨的做法图解 红烧莲藕排骨的做法步骤 第3张

  3. 锅中热油，放入香料（八角，桂皮，香叶，干辣椒）冰糖

    红烧莲藕排骨的做法图解 红烧莲藕排骨的做法步骤 第4张

  4. 炒至冰糖呈橘红色

    红烧莲藕排骨的做法图解 红烧莲藕排骨的做法步骤 第5张

  5. 下入排骨炒上色

    红烧莲藕排骨的做法图解 红烧莲藕排骨的做法步骤 第6张

  6. 放入姜蒜炒香

    红烧莲藕排骨的做法图解 红烧莲藕排骨的做法步骤 第7张

  7. 加入1瓶啤酒，生抽，老抽

    红烧莲藕排骨的做法图解 红烧莲藕排骨的做法步骤 第8张

  8. 下入莲藕

    红烧莲藕排骨的做法图解 红烧莲藕排骨的做法步骤 第9张

  9. 大火烧开后，转中小火炖四十分钟

    红烧莲藕排骨的做法图解 红烧莲藕排骨的做法步骤 第10张

  10. 时间到开大火收下汁就可以了！

    红烧莲藕排骨的做法图解 红烧莲藕排骨的做法步骤 第11张
Tags：红烧莲藕排骨 红烧 莲藕 排骨
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