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闽南鸡蛋糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.53W

闽南鸡蛋糕的做法步骤图，闽南鸡蛋糕怎么做好吃

用料

鸡蛋	一斤
面粉	八两
糖	六至八两

闽南鸡蛋糕的做法

蛋黄蛋清无需分离，直接打到盆里大约打发至出现细腻的气泡，但是蛋液还是呈现流动状
加入面粉搅拌均匀即可下锅蒸，锅中的水先要烧开。
第一笼蒸十五分钟
后面的蒸可以适当缩短时间
蒸制过程中不要随便掀锅盖，不然鸡蛋糕就不会呈现漂亮的裂开的状态

Tags：闽南鸡蛋糕闽南好吃鸡蛋糕

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