白萝卜鸡肉煮

冬天是白萝卜当造的季节，

而寒冷天气容易出现燥热痰多的情况，

白萝卜正好可以润肺、止咳、化痰，

而且在冬天时大家都爱食温热食物，肠胃易积热，

适量进食白萝蔔有助清热消滞。

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用料  

白萝卜鸡肉煮的做法  

1. 鸡腿肉去除多余脂肪，切成块

2. 白萝卜削皮切成片

3. 鸡腿肉用酱油、糖、生粉，搅拌均匀

4. 酱油+味霖+白酒，混合成酱汁

5. 热锅下橄榄油，在平底锅一边放入鸡腿肉煎炒

6. 另一边放下姜蓉和白萝卜片。

7. 把鸡肉煎至变色，倒入酱汁，稍微拌匀

8. 盖上锅盖，小火煮15分钟。最后加入麻油和盐拌匀，上碟撒上葱花，完成。