烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱视频

家有宝贝必入食谱——香酥可口手指饼干（君之配方略有改动）

栏目: 菜谱视频 / 发布于: / 人气:2.22W
家有宝贝必入食谱——香酥可口手指饼干（君之配方略有改动）的做法图解 做法步骤

作为意大利著名的饼干，由于它外型细长，类似于手指的形状，因而得名Ladyfinger，中文名称为手指饼干。Ladyfinger的质地有些类似于干燥过的海绵蛋糕，能够吸收大量的水分，所以意大利人常用它来做提拉米苏的基底及夹层。
       因为质地很干燥，加上打发的蛋清的蓬松作用，手指饼干的口感是松脆可口，入口即化的。完全不妨碍没有牙齿的宝宝品尝美味。
      食材上，只有鸡蛋、面粉、白糖，没有油脂类的添加，因此非常适合小宝宝们食用。8个月以上，对鸡蛋不过敏的宝宝都可以吃哦。
      食材很常见，制作也非常简单，算是入门级的烘焙食谱，只要按照方子中的步骤，想失败都难呢。蛋黄的加入，为宝宝的成长提供丰富的蛋白质和铁质，没有任何添加剂，吃起来又非常的放心。

用料  

低筋面粉 70g
细砂糖 55g
蛋黄 3个
蛋白 2个
新鲜柠檬汁 数滴

家有宝贝必入食谱——香酥可口手指饼干（君之配方略有改动）的做法  

  1. 分离出3个蛋黄，2个蛋白。

    家有宝贝必入食谱——香酥可口手指饼干（君之配方略有改动）的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 蛋白中分两次加入35g细砂糖，用打蛋器将蛋白打至干性发泡。判断打发到位的具体方法可以看视频哦。

    家有宝贝必入食谱——香酥可口手指饼干（君之配方略有改动）的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 蛋黄中滴入几滴柠檬汁，加入20g细砂糖，用打蛋器打发至体积变大、颜色变浅。

    家有宝贝必入食谱——香酥可口手指饼干（君之配方略有改动）的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 取一半蛋白霜加入蛋黄糊中，筛入35g低筋面粉，翻拌均匀。

    家有宝贝必入食谱——香酥可口手指饼干（君之配方略有改动）的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 将上一步骤得到的蛋黄糊倒入剩余蛋白霜中，筛入剩余的面粉，翻拌均匀。

    家有宝贝必入食谱——香酥可口手指饼干（君之配方略有改动）的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 面糊倒入裱花袋，用圆形的裱花嘴，或者不用裱花嘴，直接在裱花袋末端剪一个小孔，在烤盘上挤出条状面糊。

    家有宝贝必入食谱——香酥可口手指饼干（君之配方略有改动）的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 预热好的烤箱190度烘烤10分钟左右，直到饼干酥脆，表面金黄。如果饼干晾凉后仍然发软，证明水分还没有烘干，需要继续回炉烘烤哦。烤好的饼干需要密封保存，这样能保持其松脆的口感。

    家有宝贝必入食谱——香酥可口手指饼干（君之配方略有改动）的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

微信公众平台：西瓜食堂同步更新哦

Tags：家有 必入 香酥可口 食谱 饼干
猜你喜欢
手指餅（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的手指餅（君之配方）方法 浮云卷——略有改动食谱大全及做法，烹饪好吃的浮云卷——略有改动方法 「宝宝辅食」有平底锅就可以做的香蕉煎饼 香甜可口又快手易做的手指食物食谱大全及做法，烹饪好吃的「宝宝辅食」有平底锅就可以做的香蕉煎饼 香甜可口又快手易做的手指食物方法 最好吃没有之一の曲奇（君之配方改良）食谱大全及做法，烹饪好吃的最好吃没有之一の曲奇（君之配方改良）方法 油酥饼干（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的油酥饼干（君之配方）方法 蔓越莓饼干（君之配方略改）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（君之配方略改）方法 椰蓉面包（出自君之食谱略改良）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉面包（出自君之食谱略改良）方法 蔓越莓饼干少油少糖健康香酥（改良君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干少油少糖健康香酥（改良君之配方）方法 香蒜西红柿烤鸡腿（略有改动）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蒜西红柿烤鸡腿（略有改动）方法 手指饼干（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的手指饼干（君之配方）方法
相关文章
香草粗糖饼干（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的香草粗糖饼干（君之配方）方法 蔓越莓饼干（改之 君之的蔓越莓配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（改之 君之的蔓越莓配方）方法 蔓越莓饼干（君之配方改良，易操作版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（君之配方改良，易操作版）方法 酥脆巧克力饼干（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆巧克力饼干（君之配方）方法 正宗美味的酥脆手指饼 宝宝辅食食谱怎么做 入口酥芝香小饼干咬开有葡萄干食谱大全及做法，烹饪好吃的入口酥芝香小饼干咬开有葡萄干方法 椰香草莓软酥饼（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香草莓软酥饼（君之配方）方法 君之版的泡芙小姐~~有稍稍改动哈食谱大全及做法，烹饪好吃的君之版的泡芙小姐~~有稍稍改动哈方法 动动小手，千层蛋糕说有就有！配方快收~食谱大全及做法，烹饪好吃的动动小手，千层蛋糕说有就有！配方快收~方法 『宝宝食谱』磨牙棒～奶香四溢芝士手指饼干，没有技术也很好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的『宝宝食谱』磨牙棒～奶香四溢芝士手指饼干，没有技术也很好吃方法
热门文章
宝宝零食之手指饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝零食之手指饼干方法 核桃酥饼（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃酥饼（君之配方）方法 黄油曲奇君之方子改动版食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油曲奇君之方子改动版方法 家有宝贝如何做才美味，怎么做家有宝贝简单又好吃 奶香牛油果手指饼干 宝宝辅食营养食谱菜谱食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香牛油果手指饼干 宝宝辅食营养食谱菜谱方法 「多次试错之后的完美配方」6寸方形提拉米苏（生蛋、有酒精、手指饼干版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「多次试错之后的完美配方」6寸方形提拉米苏（生蛋、有酒精、手指饼干版）方法 蔓越莓饼干(君之配方－调整了配方量！可以做二大盘)食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干(君之配方－调整了配方量！可以做二大盘)方法 可可手指饼干（附咖啡液配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可手指饼干（附咖啡液配方）方法 家庭自制宝宝手指饼干，没有添加剂更放心食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制宝宝手指饼干，没有添加剂更放心方法 无敌酥松手指饼干（蛋黄酥、宝宝零食、提拉米苏必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌酥松手指饼干（蛋黄酥、宝宝零食、提拉米苏必备）方法 蛤蜊鸡（by菜菜，因不吃辣，略有改动）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛤蜊鸡（by菜菜，因不吃辣，略有改动）方法 正宗美味的蛋奶手指小饼干-宝宝食谱怎么做 小贺之家 宝贝食谱 香甜南瓜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小贺之家 宝贝食谱 香甜南瓜饼方法 西兰花炒火腿家有宝宝必看食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的西兰花炒火腿家有宝宝必看食谱方法 宝宝辅食之手指饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝辅食之手指饼干方法
热门搜索
小美歌乐山辣子鸡 小美 绿拿铁 金瓜八宝糯米饭 广西芋头扣肉酸口 煙煙韌韌韓國年糕 醋溜藕段片快手菜 土豆QQ球 快手内脂豆腐煲 香煎米糕 快手杏鲍菇 农家小土豆 老友酱炒牛肉 手绘蛋糕记录 泡菜米线酸酸辣辣 鸿福手工蛋卷 土蜂 肉松幸福包 发面版生煎 菰米无油八宝饭 西兰花华夫饼 花雕猪手 麦乐鸡减脂餐 红烧鸡翅简版 萝卜牛腩 麦子厨房法式吐司 家宴年夜饭必备 红丝 春季限定油焖春笋 番茄蔬菜鱼汤 南瓜山药甜甜蜜蜜 照烧鸡扒饭 排骨蘑菇粥 减脂鸡胸肉便当 心形❤️椰蓉面包 菠菜肉丸汤 自製芒果雪糕 碗汁版 虾仁烘蛋两人份 鲜里回甜 学校 电饼铛茄盒鸡肉馅 清补凉自己记录 就是蓝包乐事口味 家常蒜薹炒肉丝 向日葵饭 抹茶冰心包 不会开裂的杯子蛋糕 酥脆糯米粗粮锅巴
推荐内容
ukoeo高比克香香哒曲奇饼干(君之配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的ukoeo高比克香香哒曲奇饼干(君之配方)方法 手工糖果的做法及配料步骤详解！ 蔓越莓饼干（君之改良酥版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（君之改良酥版）方法 10M+宝宝辅食——有肉有菜又有蛋的虾肉一口酥食谱大全及做法，烹饪好吃的10M+宝宝辅食——有肉有菜又有蛋的虾肉一口酥方法 松软酥脆入口即化的手指饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的松软酥脆入口即化的手指饼干方法 宝宝零食少糖版手指饼（可酥可软）食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝零食少糖版手指饼（可酥可软）方法 地道的宝宝手指饼干怎么做,如何烹饪宝宝手指饼干才更好吃 椰奶无花果动物饼干（君之方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰奶无花果动物饼干（君之方子）方法 毛毛虫豆沙面包(转自红叶99，略有改动)食谱大全及做法，烹饪好吃的毛毛虫豆沙面包(转自红叶99，略有改动)方法 正宗美味的只要有鸡蛋就能做的小奶酥，香酥可口，烘焙小白入门级甜品，很合适给宝宝当辅食小零食哦！怎么做 椰蓉燕麦酥饼（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉燕麦酥饼（君之配方）方法 黑纹奶酪饼干（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑纹奶酪饼干（君之配方）方法 君之配方蔓越莓饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的君之配方蔓越莓饼干方法 奶盐苏打饼干（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶盐苏打饼干（君之配方）方法 蓝莓芝士酥饼（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓芝士酥饼（君之配方）方法 新手必学的烤箱饼干，一款3口味，入口酥香食谱大全及做法，烹饪好吃的新手必学的烤箱饼干，一款3口味，入口酥香方法
最近更新
  • 纯天然金桔蜜饯&蜜渍金桔酱
  • 豆腐香菇肥牛米线
  • 牛年馒头
  • 青椒汁烧鱼
  • 自制营养烤吐司（懒人版）1.超市买一包切片白吐司2.奶酪➕芝士碎➕无盐黄油➕纯牛奶这些材料隔水小火加热，（这些材料不需要太多，各加一点点就好了，太多会用不完）一边加热一边搅拌，搅拌至黄油和芝士融化就可以了3.一个鸡蛋打到一个碗里用筷子打匀就
  • 巧克力大福冰激凌
  • 韩式炖辣牛肉Korean Spicy Braised Beef
  • 坚果香蕉燕麦粥
  • 草莓酱（附容器消毒杀菌方法）
  • 一团和气山药炒时蔬
  • 办公室剥核桃
  • 肉松饭团小贝
  • 正宗煎粑粑回锅肉
  • 没有高压锅的姜辣凤爪
  • 复刻《中餐厅》水煮牛肉
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.