我最喜欢的奶油蛋糕就是草莓奶油蛋糕,我觉得草莓和奶油的搭配特别的棒,草莓的酸酸甜甜搭配奶油的香甜和顺滑,典型的1+1>2的效果。我想做一款饮品,也是奶油和草莓的搭配,按理说应该很好吃的,结果确实特别好吃啊!
图中杯子是300ml
用料
草莓果酱: | |
草莓 | 100 |
砂糖 | 10 |
柠檬汁 | 适量 |
草莓奶昔: | |
草莓 | 100 |
牛奶 | 100 |
蜂蜜 | 15 |
鲜奶油: | |
淡奶油 | 50 |
砂糖 | 5 |
简单可爱又美味—草莓奶昔的做法
草莓和砂糖下锅,小火炒到出汁
如果太干需要加点水,因为是做淋酱,所以要稀一些
等到变浓一些就加入柠檬汁,搅拌一下就出锅啦
草莓洗净切小块
留几个切面好看的切片备用
草莓、牛奶和砂糖混合打成奶昔
打发鲜奶油到可以裱花的程度
先把草莓片贴在杯子上
倒入奶昔
挤上奶油。这类我用的大号的8齿花嘴
淋上凉透的草莓酱
我插了一块红茶饼干和一片薄荷叶