鳕鱼土豆饼

参考月龄：12M+
今天食材中的鳕鱼含有丰富的DHA和优质高蛋白，关键是几乎没什么鱼刺，给宝宝做为辅食最合适不过了。同时豌豆中含有多种维生素和矿物质，可以提高免疫力，促进宝宝生长发育。

用料  

鳕鱼土豆饼的做法  

1. 土豆切小块。

2. 鳕鱼切小块，挤入几滴柠檬汁。
   »柠檬汁能去腥和调节酸碱平衡，还有增香作用，没有柠檬汁可以用白醋代替。

3. 土豆块和鳕鱼块冷水上锅，大火蒸20分钟。

4. 起锅烧水，水开后放入豌豆，大火焯水3分钟。

5. 豌豆去衣，剁碎备用。
   »豌豆外衣不容易消化，妈妈们别忘记去除。

6. 蒸熟的土豆用研磨碗碾压成泥。

7. 蒸熟的鳕鱼用同样方法压成泥。
   »鳕鱼碾压前要沥干水分哦。

8. 中筋面粉中倒入土豆泥、豌豆碎和鳕鱼泥，搅拌均匀。

9. 舀一勺鱼泥放在手心，搓圆后整出三角形。

10. 平底锅刷油，依次放入鳕鱼土豆饼，小火煎3分钟。

11. 翻面再煎3分钟至表面金黄。

12. 一款简单又美味的鳕鱼土豆饼就做好啦！

小贴士

●妈妈们把蒸熟的土豆和鳕鱼碾压成泥前需要沥干水分。
●如果最后的鱼泥性状比较湿润、粘手，不方便整形，可以再添加一点面粉，方便成型。