新年伴手礼是必不可少的一个环节,体积小又貌美好吃。
今年亲手准备礼盒,颜值、口味、心意统统都在线了,还特别的显心意,用高端的乐荷有机黄油做出的饼干不仅在口感酥到掉渣,味道上也是脱颖而出,人人都夸!
一块面团就能解决,赶紧操办起来吧~
用料
原色曲奇面团 | |
低筋面粉 | 155克 |
乐荷有机黄油 | 100克 |
杏仁粉 | 30克 |
糖粉 | 60克 |
全蛋液 | 20克 |
红色曲奇面团 | |
低筋面粉 | 150克 |
红曲粉 | 5克 |
乐荷有机黄油 | 100克 |
杏仁粉 | 30克 |
糖粉 | 60克 |
全蛋液 | 20克 |
新年饼干礼盒|红红火火又一年的做法
黄油切小块室温室温软化
加入糖粉搅拌均匀
倒入室温的蛋液混合好
筛入所有粉类
用切拌手法混合,在用手辅助成团
面团分成两份,一份加入20克的蔓越莓干丁
搓成直径3厘米左右的圆柱体,放入冷冻30分钟
取出刷上蛋清液然后滚上砂糖
切片,厚度大概在0.8厘米,烤箱预约160度,烤18-20分钟
红色曲奇同原味的一样混合制作,切片后放上盐渍樱花
另一份面团擀成片,用模具刻好,160度,烤18-20分钟
烤完的饼干架上果酱
这样一份美美的新年礼盒就完成啦~