看到公号后台有位妈妈留言,说她家宝宝特别想吃饼干
这就问对人了好么!用最简单的工具、最快手的方法、最营养的食材搭配,满足宝宝最挑剔的味蕾——这一直是我最喜欢琢磨的事。
今天河马妈妈给出的Answer,就是一款香脆营养的饼干——「海苔虾皮饼」。众所周知饼干太清淡宝宝可不买账,但是又不能添加太多调味品
PS:我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜。
用料
Big Tummy虾皮 | 10g |
海苔 | 10g |
鸡蛋 | 1个 |
谁说材料简单、方法简单就不能营养UP UP?这个小饼干不止鲜香美味,更是「天然补钙王」的做法
食材清单
Big Tummy虾皮放水里提前浸泡10分钟。
Ps:要用筷子搅动一下,确保每一个虾皮都浸泡充分。
将鸡蛋分离蛋清蛋黄。
将虾皮切碎。
海苔剪碎备用。
将虾皮和海苔碎混合均匀。
加入蛋黄,继续混合均匀。
烤盘刷一层薄油,垫上油纸。
再刷一层薄油。
将搅拌好的蛋液糊用模具摊成小圆饼。
Ps:家里没有模具的话,也可用勺子舀到油纸上并用勺子压平。
倒烤箱提前预热,上下火170度,烤制10分钟即可出炉。
Ps:如果追求更脆的口感,可以多烤两分钟哦。