用料
猪肉白菜千层锅的做法
准备食材。
将白菜叶清洗干净。
五花肉切成薄片。
将切好的五花肉片摆放在白菜叶上，再盖上一片白菜叶。
翻过来切成小段。
然后依次摆放在锅内。
将小米椒切段，小葱葱白切段，葱绿部分切成葱花，大蒜切碎。
起锅热油，放葱蒜小米椒炒香，然后放豆瓣酱炒出红油。
接着放生抽，老抽，料酒炒均匀。
然后倒入适量热水，煮开后放糖跟盐，搅拌均匀。
倒入摆好菜的锅内，盖上盖子烧开。
最后撒点葱花就可以出锅啦~
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