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这样炖的口蘑排骨味道真的特别鲜哇！

栏目: 菜谱视频 / 发布于: / 人气:9.41K
这样炖的口蘑排骨味道真的特别鲜哇！的做法图解 做法步骤

口蘑的营养价值很高，炖汤能够很大程度上释放口蘑的营养成分，这道鲜香口蘑炖排骨简单易做，是炖口蘑汤的上佳之选，快来学学吧。

用料  

裕灌白蘑菇230g精品小包装 1盒
排骨 500g
枸杞 若干
小葱、蒜、姜 若干
料酒 若干

这样炖的口蘑排骨味道真的特别鲜哇！的做法  

  1. 排骨洗干净之后，入锅；加入料酒焯水之后捞出备用

    这样炖的口蘑排骨味道真的特别鲜哇！的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 重新换上一锅清水，把姜片与焯水后的排骨放入锅内蒸煮20分钟

    这样炖的口蘑排骨味道真的特别鲜哇！的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 口蘑洗干净之后，从中间切开两半

    这样炖的口蘑排骨味道真的特别鲜哇！的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 锅中汤色变成奶白色时，将切好的蘑菇、枸杞倒入锅内继，使用大火继续煮，约1分钟即可

    这样炖的口蘑排骨味道真的特别鲜哇！的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 根据个人口味，适当添加盐等调味，撒上一点香菜提色，口蘑本身鲜嫩，鲜味十足

    这样炖的口蘑排骨味道真的特别鲜哇！的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

1、蘑菇易熟，不宜蒸煮过长时间，也不宜用大火
2、注意取用新鲜的白蘑菇，推荐使用裕灌白蘑菇

Tags：鲜哇 口蘑 排骨
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