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自制无添加蔬菜高汤！

栏目: 菜谱视频 / 发布于: / 人气:1.6W
自制无添加蔬菜高汤！的做法图解 做法步骤

#罐头小厨#无添加蔬菜高汤！素食、减肥的宝宝们快看过来！高汤不一定要用肉熬，蔬菜也可以熬出健康鲜香好味道！还可以冷冻封存，煮面、火锅超方便！

用料  

黄豆芽 300克
干香菇脚 20个
娃娃菜 1颗
玉米 半根
胡萝卜 1根
西芹 1段
海带 50克
清水 适量

自制无添加蔬菜高汤！的做法  

  1. 干香菇脚20个用清水浸泡15分钟后捞出

    自制无添加蔬菜高汤！的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 黄豆芽300g洗净，择去根部

    自制无添加蔬菜高汤！的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 海带50g洗净，娃娃菜1颗撕开，西芹1段、胡萝卜1根切片，玉米半根切块，处理好的食材依次放入锅中，倒入清水没过食材

    自制无添加蔬菜高汤！的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 盖上盖子开大火煮沸，开盖撇去浮沫，再盖上盖子留出小口，转小火熬煮约90分钟，关火

    自制无添加蔬菜高汤！的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 过筛滤取蔬菜高汤即可使用，剩余高汤可倒入冰格，放入冰箱冷冻保存

    自制无添加蔬菜高汤！的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 做好的蔬菜高汤可以代替清水用于烹饪，无论是炒菜、煮面，还是做火锅汤底，都是很棒的选择哦！

    自制无添加蔬菜高汤！的做法图解 做法步骤 第7张
Tags：高汤 蔬菜
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