一款传统且深受大家喜爱的常温蛋糕,出去买不如自己做,大家快动手做起来吧!
用料
红枣碎 | 85g |
牛奶 | 65g |
红糖 | 62g |
鸡蛋 | 200g |
低筋面粉 | 152g |
泡打粉 | 3g |
玉米油 | 82g |
白芝麻 | 适量 |
红糖养生枣糕的做法
将牛奶和红枣碎放入锅中炒至粘稠,用刮刀将红枣碾碎
加入红糖打匀
加入鸡蛋,隔温水打发至原体积的三倍大,出现纹路,滴落不易消失即可
将低筋面粉和泡打粉混合分两次过筛与面糊翻拌均匀
加入玉米油与面糊拌匀,也可加入葡萄干和其他干果
模具铺油纸,将面糊倒入,轻震撒上适量白芝麻,上下火150度烤60分钟左右,放凉即可食用