鸡骨草去湿护肝汤

鸡骨草汤是广东家常汤料的代表，不论是星级酒店，亦或是街角私房小厨，这款汤都会出现在菜谱显眼的位置。单独用鸡骨草炖煮，添加薏米、大花豆等材料，都能增加它清热祛湿护肝的调理效果。

用料  

鸡骨草去湿护肝汤的做法  

1. 将鸡骨草泡20分钟后，清洗干净；

2. 将鸡骨草装入送的煲汤袋中

3. 各种豆子泡发4-5小时

4. 蜜枣冲洗一下即可

5. 骨头焯水(飞水)

6. 所有材料放入锅中，先用大火将汤料煮开，转小火煮2小时，放适量盐即可

7. 湿热的夏天来一碗，出一身汗，就是在排湿气。

小贴士

下厨房市集店铺一品汤盛广东汤馆有售此鸡骨草汤！